やさしい暮らしをしませんか

環境や体に優しいナチュラルな暮らしのススメ&無添加石けんや無添加化粧品、重曹・酢・EMなどを使ったナチュラルで安全な家事、ちょっぴり節約術など心地よい暮らしのためのヒントや雑貨を取り上げていきます LINKSにはこのブログで紹介した雑貨を扱うショップを紹介しています
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    『栄養学』に気をつけよ!
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      痩せるためにはカロリーを低くすることが大切?
      糖質制限が有効?
      生野菜?
      スムージー?

      ダイエットのためのさまざま時な情報が氾濫している今の世の中。
      でも、以下の記事を読んでちょっと考えてみませんか?食事のこと。



      Life Journal vol.13【栄養学は欧米食を正当化するための観念であり、日本人の健康を守るものでは無い】
      http://www.rui.jp/ruinet.html?i=200&c=400&m=272715



      激しい競技を行うアスリートにも菜食が有効
      http://tenkuu328.blog.fc2.com/blog-entry-136.html



      【コラム☆感謝の杜】生野菜は危険がいっぱい
      http://web.kansya.jp.net/blog/2014/08/3646.html








      JUGEMテーマ:家庭


      | eco-friendly | 200#[食] | 18:14 | comments(0) | - |
      伊賀焼かまどさん(3合炊き)
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        昔と違って、炊飯ジャーで炊くご飯が格段においしくなりましたよね。

        でも、ご飯用のお鍋って一つは持っていて損はないと思います。

        アウトドアでも使えるし、何より鍋で炊くというのをを子どもに見せてあげてほしいです。


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        | eco-friendly | 200#[食] | 14:13 | comments(0) | - |
        麹甘酒の作り方
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          タニカ電器 ヨーグルトメーカー ヨーグルティア YM-1200 NBで麹甘酒を作りました。

          材料

          ごはん 1カップ
          米麹(冷凍品) 1カップ
          水 1.5カップ

          鍋にご飯と水を入れて沸騰直前まで温めます。
          この間にヨーグルティアを電子レンジで殺菌します。
          (殺菌の仕方は説明書に書かれています)
          火を止めて、全体を良く混ぜたあと、冷凍のままの米麹を加えて全体に米麹が行き渡るように混ぜます。
          鍋の中身をヨーグルティアに移し変え、60度6時間にセットしてスイッチを入れます。
          6時間後、出来上がっていれば中身を鍋に移して火入れをして発酵を止め完成〜。











          タニカ電器 ヨーグルトメーカー ヨーグルティア YM-1200 NB



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          | eco-friendly | 200#[食] | 17:28 | comments(1) | - |
          圧力鍋
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            今朝のNHKあさイチスゴ技Q

            圧力鍋

            がテーマでした。

            スゴ技Q 知らなきゃソン!圧力鍋 使いこなし術
            https://www.nhk.or.jp/asaichi/2014/04/30/01.html



            圧力鍋、自分も使ってますよ〜〜。




            同じものを2つ持ってます。
            同時に買ったわけではなく、パッキンなどのメンテナンスのために製造元へ送らなくてはならなくなり、そのときにスペアとしてもう1つ買いました。
            もともと使い始めてすぐにもうひとつ欲しいと思っていたので、メンテが2つ目を買ういい機会になりました。

            使っているのはビタクラフトの6.0リットルタイプです。
            買ったのは10年前くらいかなぁ。
            現在販売されているものは若干見た目が違っています。

            Vita Craft ビタクラフト 圧力鍋 アルファ 6.0L No.0626  [alpha・α]


            ビタクラフトを選んだ理由は、見た目がシンプル洗いやすそうだったから。
            あとは安全設計の面と簡単なレシピつきだったこと。
            圧力鍋の事故と言えば蒸気によるやけどが結構多いと思います。
            ビタクラフトの圧力鍋は、蒸気の出口が1方向ではなく数方向あるので、1箇所からまとめて出るよりも圧が弱く、蒸気を一瞬触ったくらいではやけどに至りませんでした。
            (わざわざ自分で触ってみました・・・)
            あと、調理が終わったあとの減圧も水で冷やす必要がないのも便利。
            簡単なレシピがあるので今まで煮崩れなどの失敗もなし。
            部品もそろっているので末永く使えそうです。
            メンテに出した際の社員の方の対応は超一流でした。



            スーパー圧力鍋でつくる健康料理 ビタクラフトで、もっとおいしく、もっとかんたんに



            ステンレス多層構鍋でつくる健康料理 ビタクラフトを100倍使いこなす方法









            | eco-friendly | 200#[食] | 11:46 | comments(1) | - |
            【読みたい】食べてきれいになる 天然酵母パン
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              食べてきれいになる 天然酵母パン

              本の紹介文に

              甘みには甘酒を使う

              と書かれていて、とっても気になる1冊です。
              ※ここで言う甘酒は米麹の甘酒だと思われます。




              ちなみに、我が家では米麹の甘酒をTANICA ヨーグルティア( スターターセット ブルー YM-1200-NB)というヨーグルトメーカーを使って作っています。

              最近ではキティちゃんとのコラボ商品が出てますね。

              送料無料【TANICAハローキティヨーグルトメーカーセット】


              材料は1合のお米でおかゆを作り、60度くらいに冷めたところで1合の米麹を加えて保温はヨーグルティアにお任せ。
              もち米で作ったおかゆのほうが甘みがあります。
              残りご飯に水を加えて作ったおかゆでもOK。
              米麹と水だけでも甘酒はできますが、おかゆを加えたほうがかさが増すので経済的かな(笑)



              米麹もいくつかのメーカーのを使い比べてみたのですが、ネットでお取り寄せしたこちらの米麹を使ったものが甘みが上手に引き出されておいしかったです。


              送料込みのお試し価格!【送料無料】米麹 生麹 新潟県産コシヒカリ米使用 1kg袋入り冷凍(甘酒...



              出来立ての生麹をお届けします。塩麹、甘酒、味噌を作るのに最適な米麹(こうじ、糀)


              玄米麹というのもあります。

              【05月08日(木)以降のお届け】24年北海道産有機米使用/玄米こうじ1.5キロ




              そうそう、自分で作らなくても甘酒の素というのがあるのでお手軽です!

              米麹で作ったノンアルコールの甘酒で、砂糖なしでも十分甘さがあります。甘酒の素1キロ



              JUGEMテーマ:本の紹介


              | eco-friendly | 200#[食] | 14:03 | comments(0) | - |
              塩麹パウダー
              0
                午前中スキマ時間に何気に見たチラシに

                塩麹パウダー

                の文字。

                へぇ、塩麹がんばってる!







                JUGEMテーマ:スパイス&ハーブ


                JUGEMテーマ:食生活


                JUGEMテーマ:調味料


                | eco-friendly | 200#[食] | 16:24 | comments(0) | - |
                ミホミ甜茶エキス
                0
                  新年になって2週間あまり、しかも北海道は冬真っ盛りでまだまだ春は遠い。
                  でも、本州ではそろそろ花粉症対策を始めるんですってね。

                  お気に入りショップこだわり商品研究所さんからのメールに甜茶エキスなるものの紹介が載っていました。
                  これは

                  甜茶を特殊な抽出方法によって濃く効果的に抽出したエキス


                  甜茶にもいろいろ種類があって、

                  「花粉症に効くのはある1種類(甜茶懸鈎子:てんちゃけんこうし)だけ」
                  http://www.kafunkanchi.com/eat/tencya.phpより

                  なんだそうです。




                  ミホミ甜茶エキスはもちろん

                  バラ科の甜葉懸鈎子

                  のエキスですよ〜。 


                  1日1回30mgに甜茶ポリフェノールが165mg含まれているそうです♪





                  icon
                  icon

                  ミホミ甜茶エキスはこちらで扱っています。





                  | eco-friendly | 200#[食] | 14:39 | comments(0) | - |
                  ハロウィン
                  0
                    もうすぐハロウィンですね。

                    ハロウィンに便乗して食べてみたいお菓子いろいろ。



                    おなじみのスコットランドのビスケット!!!★数量限定★ウォーカー スーツケース缶フィンガー&...






                    神戸風月堂パンプキンミニゴーフル





                    ハロウィーン 手提げバケツ缶 300g





                    OCS 禁断のスイーツ福袋 ハロウィンスペシャル








                    JUGEMテーマ:スイーツ


                    | eco-friendly | 200#[食] | 12:41 | comments(0) | - |
                    スパイス上手になってみませんか?
                    0
                      秋も深まり、温かい料理がおいしい季節になりました。

                      ケンコーコム - 健康メガショップさんは、意外にも?GABANのスパイスが充実してます。
                      流行のバターチキンカレーをスパイスから作ってみるというのもいいなあなんて。





                      ギャバン パプリカ 18g
                      ギャバン パプリカ 18g
                      その他パプリカ(スパイス)はこちら

                      ギャバン ガラムマサラ マイルド 20g
                      ギャバン ガラムマサラ マイルド 20g
                      その他ガラムマサラはこちら

                      ギャバン クミン 15g
                      ギャバン クミン 15g
                      その他クミン(スパイス)はこちら

                      ギャバン ターメリック ミニパック 2g
                      ギャバン ターメリック ミニパック 2g
                      その他ターメリック(スパイス)はこちら

                      ギャバン レッドペパー(唐辛子) カイエンペパー 16g
                      ギャバン レッドペパー(唐辛子) カイエンペパー 16g
                      その他カイエンペッパー(スパイス)はこちら

                      ギャバン コリアンダー 15g
                      ギャバン コリアンダー 15g
                      その他コリアンダー(スパイス)はこちら

                      ギャバン カルダモン ホール ミニパック 3g
                      ギャバン カルダモン ホール ミニパック 3g
                      その他カルダモンはこちら

                      ギャバン シナモン スティック セイロンシナモン 12g
                      ギャバン シナモン スティック セイロンシナモン 12g
                      その他シナモン(スパイス)はこちら

                      ギャバン クローブ ミニパック 1g
                      ギャバン クローブ ミニパック 1g
                      その他クローブ(丁香)はこちら

                      ギャバン ローリエ ホール 2g
                      ギャバン ローリエ ホール 2g
                      その他ローリエ(月桂樹)はこちら






                      ギャバン 純カレー 220g
                      ギャバン 純カレー 220g
                      その他カレーパウダーはこちら




                      JUGEMテーマ:スパイス&ハーブ


                      | eco-friendly | 200#[食] | 14:07 | comments(0) | - |
                      炭酸メーカーいろいろ
                      0
                        昨日のためしてガッテンのをみて、今年こそ炭酸水をストックするぞと思っては見たものの、自宅で炭酸水を作れる機械がひょっとしてあるのでは?と思って検索してみたらやっぱりあった ←気付くの遅すぎ

                        炭酸水、昨年ブームだったみたいですね ←気付くの遅すぎ

                        遅ればせながら、炭酸水を愛飲しようかと。

                        今までにも市販の炭酸水を何種類かの見比べてみたことはあります。

                        お気に入りはペリエのレモン。

                        気に入ったのでストックしようと思いつつも寒い季節になると冷たい水は飲まなくなるので、買い物に行ったついでにに買う、が定番だった。


                        でも、今年は犬の散歩後に炭酸水をグビって言うのを定番にしたいね。

                        そうなると、場所を取らない炭酸水マシーンを買うのがいいのかなあなんて考えているところです。




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                        その他:炭酸水メーカー ツイスパソーダ スターターキット





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                        | eco-friendly | 200#[食] | 22:03 | comments(0) | - |
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                        [チャック袋]石臼挽小麦粉 はるゆたか全粒粉 1kg

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                        ハーブティー

                        自然食品の専門店

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                        + アトピー・アレルギー

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                        肌のトラブルは腸内環境の乱れから…乳酸菌でお腹も肌もきれいに
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                        食べても大丈夫なほど安全な石鹸 池田さんの石けん

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